Riccio - Pasta di mandorle con polvere sommacco siciliano

Un pasticcino a base di pasta di mandorle, preparato con mandorle siciliane non pelate e arricchito con un tocco di polvere di sommacco siciliano di nostra produzione, spezia mediterranea dal gusto leggermente acidulo con note che ricordano i frutti di bosco e il tamarindo, naturalmente ricca di antiossidanti.

La buccia delle mandorle esalta la texture e l’intensità del sapore, mentre il sommacco aggiunge una nota fresca e sorprendente, rendendo ogni morso unico.

Realizzato con pochi ingredienti genuini, senza coloranti, conservanti né aromi artificiali, seguendo la tradizione con tutta la passione di chi ama la pasticceria siciliana autentica.

Un piccolo gioiello artigianale che unisce la dolcezza delle mandorle alla vivacità del sommacco, un’esperienza che riesce davvero a cambiarti la giornata. 

Abbinamento:
Ideale con un calice di Zibibbo passito, che ne intensifica i profumi, oppure con un tè nero aromatico, per un’esperienza di gusto avvolgente e raffinata.

Ingredienti:
Mandorle (50%), zucchero, albume d’uovo, sommacco siciliano, sciroppo di glucosio, miele.

Valori nutrizionali medi per 100 g:
Energia 1850 kJ / 442 kcal; Grassi 25,8 g; di cui saturi 2 g; Carboidrati 41,6 g; di cui zuccheri 36,4 g; Proteine 12,2 g; Fibre 6,4 g; Sale 0,07 g.

Su richiesta i pasticcini possono essere imbustati singolarmente, per mantenere la freschezza nel tempo.